國際燕麥日,全球瘋燕麥
『早餐吃燕麥』是美國飲食文化的重要部分,已經有上百年的歷史。而10~11月是燕麥的收穫季節,剛好10月的英文October與燕麥的英文Oat發音類似,所以美加地區就選定10/29作為國際燕麥日以示慶祝。 近五年來,全球更刮起喝燕麥奶的旋風,因為喝燕麥片不但是快速方便的營養早...
母親節快樂~為媽媽的健康加持
小時候常唱:『母親像月亮一樣,照耀我家門窗~』 成家立業有了孩子後發現,媽媽其實更像星星… (常常會忽略,但需要時就會出現) 因為我們工作忙碌、生活緊湊,往往忘記媽媽『媽,今天不回家吃飯…』 只有在生活中需要媽媽支援時,才會想到媽媽,媽媽也一定支持到底。...
神奇的菇菇家族:高纖優蛋低GI
季節變換之際,很多朋友容易有過敏反應,打噴嚏、流鼻水、睡不好,容易感冒,這通常是因為免疫力降低和營養不均所造成的。除了多運動多喝水之外,吃對食物不但可以幫助提升免疫能力問題,還能夠讓皮膚水嫩透亮喔! 飲食中常見的蕈菇類有:靈芝、樟芝、木耳、銀耳、香菇、蘑菇、杏鮑菇、金針菇…...